Panier de saison : les produits de l'hiver
Chaque début de saison, découvrez une proposition de produits : légumes, fruits, fromages, viandes, produits de la mer… Manger de saison, c’est être acteur de la transition agroécologique.
Un fil d’actualité mis à jour en continu pour suivre la présidentielle 2027 et la vie politique en France : institutions, partis, élections, décisions publiques et débats de société. Ce flux intègre également les principales informations d’actualité internationale et générale afin d’apporter un éclairage complet sur les enjeux politiques contemporains.
Chaque début de saison, découvrez une proposition de produits : légumes, fruits, fromages, viandes, produits de la mer… Manger de saison, c’est être acteur de la transition agroécologique.
Le Brocciu est un fromage de chèvre et/ou de brebis fabriqué en Corse. Ce fromage s’inscrit dans des savoir-faire ancestraux de la filière laitière qui occupe une place importante dans l’agriculture de l’île de Beauté.
La veille est une activité de sélection d’informations extérieures au ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, réalisée à partir d’un corpus non figé de plusieurs centaines de sources (presse, newsletters, sites Internet, blogs, etc.) de différentes natures (médias, institutions nationales et internationales, think tanks, instituts de recherche, etc.).
Aussi appelée chicon chez nos voisins belges et dans le Nord de la France, l'endive est le troisième légume le plus consommé en France. Blanches ou rouges, il existe plusieurs variétés de ce légume d'automne.
La PAC 2023-2027 repose sur un nouveau modèle de mise en œuvre qui consiste en une planification stratégique décrite dans un Plan stratégique national (PSN) établi pour 5 ans. Ce PSN est instauré par le Règlement (UE) n° 2021/2115 du Parlement européen et du Conseil du 2 décembre 2021 établissant des règles régissant l’aide aux plans stratégiques devant être établis par les États membres dans le cadre de la politique agricole commune et financés par le Fonds européen agricole de garantie (FEA...
Le Maroilles AOP est le plus fin des fromages forts, issu du nord de la France.
Christophe Chassande, actuellement Délégué interministériel en charge de la gestion de l’eau en agriculture auprès des ministres chargés de l’agriculture et de la transition écologique, ingénieur général des Ponts, des eaux et des forêts, doté d’une solide expérience interministérielle et de direction de services déconcentrés, voit ses missions élargies à la coordination interministérielle de la stratégie Écophyto 2030. Cette stratégie traduit la triple ambition de la France en matière agric...
Hérité des méthodes traditionnelles des moines du XIIe siècle, le Laguiole, à prononcer « layole », a traversé les siècles. Ce fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir du lait cru et entier des vaches Simmental et Aubrac bénéficie d’une Appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1961 et d’une Appellation d’origine protégée (AOP) depuis 2001.
La poire est l'un des fruits les plus anciennement utilisés en cuisine. Comment est-elle cultivée ? Combien de variétés de poires existe-t-il ? Récit.
Le Valençay est un fromage de chèvre à pâte fine qui se distingue par sa forme de pyramide incomplète. Après avoir été reconnu AOC en 1998, il obtient l’AOP au niveau européen en 2014. Localisée dans le Centre Val-de-Loire, la production annuelle moyenne est d’environ 300 tonnes.
Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés.
Tirée par une demande croissante et soutenue par les pouvoirs publics, l’agriculture biologique (AB) a connu un développement important pendant plus de dix ans jusqu’à dépasser 10% de la surface agricole utile. Mais, bien qu’en partie masqués par la pandémie de COVID, certains symptômes d’une crise de l’AB sont apparus en France avant 2019 et se manifestent encore en 2025. Dans le cadre du Programme Ambition bio, le CGAAER a réalisé une mission de conseil pour décrire et analyser cette crise ...
Dans la perspective de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) et l’Inspection générale des affaires sociales (Igas) ont évalué le 3e Programme national pour l’alimentation (PNA) et le 4e Programme national nutrition santé (PNNS). Leurs constats soulignent la nécessité d’une approche plus lisible et ambitieuse.
Organigramme et mission de l'administration centrale et des services en régions
Une organisation de producteurs (OP) est constituée à l’initiative d’un ensemble d’agriculteurs qui se regroupent dans l’objectif de mutualiser leurs moyens afin de rééquilibrer les relations commerciales qu’ils entretiennent avec les acteurs économiques de l’aval de leur filière.
Retrouvez ci-dessous la composition du cabinet d'Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire.
Dans les champs, sous serre et en plein air, mais aussi dans les parcs et les jardins, des méthodes alternatives aux produits phytopharmaceutiques conventionnels peuvent être utilisées pour lutter contre les maladies, les agresseurs de cultures (insectes, virus, bactéries, acariens…) et les mauvaises herbes. Ces méthodes, réunies sous le terme « biocontrôle », s’appuient sur les mécanismes et interactions existant dans la nature.
Qu'entendre par « animal de compagnie » ? Combien y en a-t-il en France ? Comment contribuer à leur bien-être au quotidien ? Retrouvez toutes les informations sur le bien-être et la protection des animaux de compagnie.
Comment prendre soin de son animal au quotidien ? Comment réagir en cas de maladie ? Retrouvez quelques conseils pour veiller sur l'état de santé de votre animal de compagnie.
Vous avez l'intention de devenir propriétaire d'un animal de compagnie ? Répondez à ce petit quiz pour tester vos connaissances !
Le biocontrôle est un ensemble de méthodes de protection des végétaux par l’utilisation de mécanismes naturels. Ces techniques peuvent être utilisées seules ou associées à d’autres moyens de protection des plantes. Le principe repose sur la gestion des équilibres des populations d’agresseurs plutôt que sur leur éradication.
De plus en plus de Français adoptent des « nouveaux animaux de compagnie » (NAC). Qu'est-ce qu'un NAC ? Comment assurer leur bien-être au quotidien ? Quelles sont les règles spécifiques pour ces animaux ? Explications.
La DNC a été détectée en France, pour la première fois, le 29 juin 2025 en Savoie. Cette maladie virale fortement préjudiciable à la santé des bovins (allant potentiellement jusqu’au décès) conduit à des pertes de production importantes du cheptel infecté. La DNC n’est pas transmissible à l’Homme, ni par contact avec des bovins infectés, ni par la consommation de produits issus de bovins contaminés, ni par piqûres d’insectes vecteurs.
Retrouvez dans cet article la situation épidémiologique d'influenza aviaire en France.
Les régimes d’aides proposés à la Commission européenne, que ce soit sous forme de notification ou sous forme d’exemption font l’objet d’une description que la Commission doit pouvoir être en mesure de consulter au moment de l’examen du projet d’aide.
La dermatose nodulaire contagieuse des bovins (DNC) a été détectée en France, pour la première fois, le 29 juin 2025 en Savoie. Cette maladie virale fortement préjudiciable à la santé des bovins conduit à des pertes de production importantes du cheptel infecté.
Retrouvez dans notre dossier tous les éléments à connaître sur la DNC en France.
Ce 9 décembre, Annie Genevard a réuni le Parlement du sanitaire. Cette séance plénière a été l’occasion de faire le point sur la situation sanitaire, et de réaffirmer la stratégie de lutte qui a permis de lever plusieurs zones réglementées depuis l’émergence de la DNC sur notre territoire.
Tous les communiqués de presse concernant la dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC)
La lettre de veille technologique d'octobre 2025 traite d'agriculture en environnement contrôlé (serres, fermes verticales...), d'agrivoltaïsme en France, de méthodes de détection des "nouveaux OGM" dans les aliments, de projets pionniers en robotique agricole, d'outils numériques pour la transition agro-écologique des filières d'élevage.
L'agenda de la ministre
Le 8 décembre 2025, Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, a lancé les Conférences de la souveraineté alimentaire, réunissant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire, afin de fixer de façon collective les ambitions de la France en matière de souveraineté alimentaire à l’horizon de dix ans.
Le 8 décembre 2025, Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, a lancé les Conférences de la souveraineté alimentaire – prévues par la loi d’orientation agricole adoptée en mars 2025 – lors d'un événement organisé au marché international de Rungis réunissant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire.
Le 8 décembre 2025, Annie Genevard a lancé les Conférences de la souveraineté alimentaire lors d'un événement organisé au marché international de Rungis réunissant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire. Retrouvez ci-dessous le discours de la ministre prononcé à cette occasion.
Le ministère de l'Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire ouvre une consultation sur Agora, la plateforme de participation citoyenne de l’État. À travers plusieurs questions, elle invite les citoyens à donner leur avis et leurs propositions pour construire ensemble la stratégie de la France avec pour objectif de garantir la souveraineté alimentaire de la Nation.
Retrouvez les actualités réglementaires phytosanitaires. Cette semaine : 9 textes européens, 3 textes français.
Retrouvez les actualités réglementaires vétérinaires. Cette semaine : 5 textes européens et 3 textes français.
Chaque année, le ministère en charge de l’agriculture présente une photographie de la communauté de travail du ministère et des évolutions en matière de politique des ressources humaines. Effectifs, rémunérations, temps de travail, concours... Consultez l'édition 2024 du Rapport Social Unique.
Le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire est organisé en trois directions d'administration centrale (alimentation ; enseignement et recherche ; performance économique et environnementale des entreprises) dont l’action est coordonnée par un secrétariat général.
Retrouvez, sur cette page, les dernières actualités liées à l’épizootie de Fièvre catarrhale ovine (FCO) en France. Dans chaque section, les informations les plus récentes sont indiquées et datées.
Retrouvez, sur cette page, les dernières actualités liées à l’épizootie de maladie hémorragique épizootique (MHE) en France.
Chaque jour, en France, deux personnes meurent au travail et plus de cent sont gravement blessées. Parmi l'ensemble des individus touchés, les travailleurs du monde agricole sont particulièrement concernés.
Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés.